Francesina di casa mia
tempo: 10 minuti - dose: per 1 persona
Ingredienti:
2 uova
2 pomodori pelati
odori: aglio
segreto: basilico
Preparazione .... io la faccio così....
Prendete una padella e mettere olio e 2 spicchi di aglio. Far dorare l'aglio e aggiungere il pomodoro spezzettato e una foglia di basilico; far cuocere qualche minuto. Togliere l'aglio, mettere le uova e mescolare il tutto finchè l'uovo non è ben cotto.
E' un secondo, una specie di frittata col pomodoro. Servire ben caldo.